Bon Courage Colombard / Chardonnay

Druivenrassen/Vinificatie
De wijn is blend van Chardonnay en Colombard. Beide druiven voor de blend worden apart opgevoed. Na de gisting worden de wijnen samengevoegd tot de perfecte blend is ontstaan. Hierna wordt de wijn gefilterd en gebotteld.

Proefnotitie
In de neus een harmonie van fruitige aroma’s zoals perzik, peer en citroen. Ook op het palet vinden we het heerlijke fruitige karakter terug vergezeld door een stevige frisheid die deze blend zo uniek maakt. De fruitigheid van de Chardonnay verzacht de van nature hoge zuurgraad van de Colombard, wat zorgt voor een perfecte balans.

Wijn/Spijs
Bon Courage Colombard/Chardonnay  Blend gaat heerlijk samen met een frisse salade, gegrilde asperges, zeevruchten en licht gekruid vlees, ook zeer geschikt als aperitief.