Caliterra Edicion Limitada ‘B’ Cabernet Franc / Petit Verdot

Druivenrassen en vinificatie
Deze wijn is een blend van verschillende druivensoorten: Petit Verdot, Cabernet Sauvignon, Cabernet Franc en Malbec. De druiven voor deze wijn komen uit de Colchagua Valley in Chili. Alle druiven rijpen 18 maanden. 39% hiervan rijpt in nieuwe Frans eiken houten vaten.

Proefnotitie
De wijn heeft een intense robijnrode kleur wat de wijn al bij het zien aantrekkelijk maakt. In de neus zeer levendige aroma’s met verschillende lagen. Eerst zijn er de aroma’s van specerijen, peper, dragon en rozemarijn die langzaam overgaan in geuren van rood fruit zoals mirte en kers. Het bouquet sluit af met tonen van bittere chocolade. De wijn heeft een zacht mondgevoel, elegant en fruitig. De elegante frisheid voorspelt een groot bewaarpotentieel.

Wijn/spijs
Uitstekend geschikt in combinatie met rood vlees, BBQ gerechten, stoofschotels, wildgerechten en harde kazen.