Carm Douro Branco

Druivenrassen/vinificatie
Deze wijn is gemaakt van Códega do Larinho en Rabigato Viosinho. Nadat de druiven aankomen in de winery worden de slechte trossen verwijderd. Daarna volgt de ontsteling, zachte pressing en koude vergisting gedurende 12 uur. Na deze periode slaan ze de wijn op in roestvrijstalen tank zonder invloed van zuurstof. Daarna wordt de wijn gefilterd en geklaard.

Proefnotitie
Deze wijn toont veel citrus en bloemige tonen.

Wijn/spijs
Deze wijn past perfect bij witvis en schaal- en schelpdieren.