Domaine Eric Boussey Meursault Blanc Limozin

Druivenras/vinificatie
Op traditionele wijze geproduceerd. De druiven worden handmatig geoogst en gaan vervolgens de pers in.  Vervolgens volgt gedurende drie weken de alcoholische gisting. Tot slot rust de wijn daarna nog 10 maanden op eikenhouten vaten. De wijn bestaat voor 100% uit Chardonnay.

Proefnotitie 
Een lichtgele kleur met groente tinten. Een stevige en uitgebalanceerde wijn. Aroma’s van witte bloemen, boter en gedroogd fruit en noten. Een fijne structuur en een lange afdronk.

Wijn/spijs
Deze meursault past goed bij vis en mosselen, maar ook bij gevogelte.