Eloy Escudero Roble Ribera del Duero

Druivenrassen/Vinificatie
100% Tempranillo. De druiven worden handmatig geselecteerd en geplukt in onze wijngaarden met een leeftijd tussen 28 en 35 jaar.  De druiven worden geoogst op het punt waar de rijping optimaal is met behoud van de frisheid, jeugdigheid en elegantie met als doel de wijn te kunnen ontwikkelen voor 6 maanden op Frans eiken vaten met behoud van intens rood fruit, kruidigheid, frisheid en lichte hout tonen.

Proefnotitie
De diep paarsrode kleur wordt vergezeld door de geur van licht eikenhout, zwart fruit, specerijen, balsamico en kruiden. In de mond is het een plezierig zachte wijn die toch mondvullend is met tinten van rood en zwart fruit en een frisse kruidige balans met een mooie lengte.

Wijn/Spijs
Heerlijk als begeleider van gebraden en gegrilde vleesgerechten, rijke stoofgerechten, maar ook tapas en harde kazen.

Producent (link naar website)