Franschhoek Cellars Pinotage ‘Stone Bridge’

Druivenras/Vinificatie
Gemaakt van Zuid-Afrika’s ‘eigen’ druivenras Pinotage. De druiven worden geselecteerd uit verschillende wijngaarden met verschillende bodemsamenstelling. Dit zorgt voor meer complexiteit in de wijn. Na de vinificatie volgt een rijping van 8 tot 12 maanden op eikenhout.

Proefnotitie
Mooi donker granaatrood van kleur met een licht paarse gloed. De wijn heeft een genereus aroma van zwarte kersen, kruidnagel en framboos. De smaak is rijk, rood fruit, tonen van tabak en kruiden met een zachte afdronk met aantrekkelijke houttonen.

Wijn/Spijs
Deze authentieke Pinotage is een uitstekend begeleider van gerechten met lamsvlees, gegrilde kip en een malse rundersteak.

Algemene informatie
De Jan Joubert Gat brug, gelegen bij de bergpas in Franschhoek, is de oudste stene brug van Zuid-Afrika die nog steeds gebruikt wordt. De Franschhoek Cellars Pinotage is een waardig eerbetoon aan dit in 1825 gebouwde historisch monument.

Producent (link naar website)