Gritsch Kalmuck Grüner Veltliner Federspiel

Druivenras/Vinificatie
Deze wijn wordt gemaakt van 100% Grüner Veltliner druiven, die met de hand geoogst worden. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks en de wijn rijpt op fijne gist.De druiven voor deze Grünen Veltliner Kalmuck WACHAU Federspiel komen  uit verschillende wijngaarden op de linker oever van de Donau. Onder deze wijngaarden zijn ook de beroemde wijngaarden van Loibenberg, Singerriedel, Axpoint en nog veel meer. Deze wijn is een klassieke vertegenwoordiger van Wachau, waar men de grootste variatie vindt in bodem.

Proefnotitie
Complexe aroma’s in de neus van zwarte peper en weide bloesems. Deze wijn is makkelijk drinkbaar en heeft een goede balans in fruit en zuren.

Wijn/Spijs
Heerlijk als aperitief, perfecte begeleider asperges, wit vlees en verschillende visgerechten.

Producent (link naar website)