Las Mulas Torres Reserva Cabernet Sauvignon (bio)

Kippen en ganzen zwerven vrij door de wijngaarden, maar het meest opvallende dier is Rufina, de trouwe metgezel van Miguel Torres Chile: de muilezel. Ze helpt een beter evenwicht met de natuur te bereiken en vergezelt de medewerkers tijdens wandelingen door de steile toppen van de Andes. De familie Torres heeft een rijke geschiedenis in de wijnbouw die teruggaat tot 1870 in Spanje. Met generaties aan ervaring en toewijding heeft de familie een sterke reputatie opgebouwd als een van de meest gerespecteerde wijnproducenten ter wereld. Hun wijngaarden strekken zich nu uit over verschillende continenten, waaronder Chili, waar ze Las Mulas produceren.

Druivenras/vinificatie  
Deze wijn is gemaakt van 100% cabernet sauvignon druiven. De wijn rijpt voor 40% in Franse eikenhouten vaten die 3 keer of vaker gebruikt zijn, gedurende 6 maanden.

Proefnotitie
Aroma’s van rood fruit met kruidige tonen met ronde en elegante tannines.

Wijn/Spijs
Deze wijn is heerlijk bij geroosterd vlees en empanadas.