Geweldige | Wijnen
  • Welkom
  • Over ons
  • Shop
  • Contact
Inloggen Een account aanmaken?

Wachtwoord vergeten?

Registreer

Winkelmand (0) Sluiten

Geen producten in de winkelwagen.

Home SPANJE Toro Vintae Matsu El Recio
  • Previous

    Matsu El Picaro

  • Next

    Matsu El Viejo

In voorraad

Matsu El Recio

SKU:6458/19

Inloggen om prijzen te zien en te bestellen

€ 0,20 korting per fles bij afname 600 flessen (mixed pallet)

Tinto de Toro (Tempranillo)

 

Beschrijving

Algemene informatie
Matsu is het unieke duurzame biologische wijnproject van Vintae in het Spaanse wijngebied Toro. Het wijngebied Toro ligt ten noordwesten van Madrid aan de rivier de Duero en heeft sinds 1987 een D.O. erkenning. Raúl Acha, de wijnmaker van Vintae is opzoek gegaan naar oude wijngaarden voor biologische wijnbouw, in zijn zoektocht vond hij zelfs een wijngaard met wijnstokken van bijna 100 jaar oud. Deze zoektocht en het proces om de wijnen te maken komt terug in de naam van dit wijnproject. Matsu betekent; “geduldige balans” in het Japans. Matsu is geïnspireerd door de Japanse traditie van verzorging van de natuur in puurheid en eenvoud. Het is een hommage aan de Spaanse wijntraditie. Alle wijnen worden gemaakt van druiven die groeien in een volledig natuurlijke omgeving, volgens de meest geavanceerde biodynamische technieken. De Matsu trilogie van wijnen verbeeldt de drie generaties van wijnmakers.

Druivenras/Vinificatie
Matsu El Recio is gemaakt van Tinto de Toro, de lokale variant van Tempranillo in het wijngebied Toro, afkomstig van wijnstokken met een leeftijd van meer 90 tot 100 jaar oud. De oogst is volledig met de hand in de eerste 15 dagen van oktober als de druiven volledig rijp zijn. De druiven worden zacht geperst in een pneumatische pers, waarna een natuurlijke vergisting plaatst vind in kleine betonnen tanks. De wijn krijgt een houtrijping van 14 maanden op Frans eiken vaten, waarna de wijn wordt gebotteld zonder filtratie om zijn natuurlijke eigenschappen te behouden.

Proefnotitie
Deze wijn heeft een mooie intens rode kleur, in de geur aroma’s van noten, chocolade, rijp rood fruit en vanille. De smaak is rond, vol en krachtig met een zijdezachte lange afdronk.

Wijn/Spijs
Matsu El Recio is een mooie begeleider van lamsvlees, stoofgerechten, gegrild vlees of rijke harde kazen.

Producent (link naar website)

Extra informatie

Land

Spanje

Kleur

Rood

Biologisch

Nee

Producent

Vintae

Sluiting

Kurk

Vegan friendly

Nee

Categories: SPANJE, Toro, Vintae Tags: bio, Spanje, Tempranillo, Tinto de Toro, Toro

Levering binnen Nederland

100% veilige betaling

Minimum order 240 flessen

Passie voor wijnen

Privacy Policy
Algemene Verkoopvoorwaarden
CONTACT
Geweldige | Wijnen B.V.
Vrijthof 16E
6211 LD  Maastricht
Email: info(at)geweldigewijnen.nl
Ideal
nix-18-logo-png-transparent
© Copyright 2020 Geweldige | Wijnen B.V.
Design by Artdustries | Maastricht