Meander White Moscato South Africa

Omschrijving
Deze delicate witte wijn uit Breedekloof, Zuid-Afrika, is een ideale metgezel om te genieten van een bruisend feest, vanaf het moment dat je wijn ontkurkt. De leeftijd van de wijnstokken is 15 jaar en wordt gesnoeid op het trellis-systeem.. De grond is ondiepe natte duplex en er moet micro-irrigatie worden uitgevoerd. De druiven worden in de vroege ochtend met de hand geplukt. Na de oogst worden de wijnstokken ontsteeld en gekneusd. De fermentatie vindt plaats op 10-14°C in roestvrijstalen tanks. Het resultaat is een wijn met een laag alcoholpercentage.

Proefnotitie
Heerlijke smaak van honing, meloen en citrusvruchten. Verfrissend tropisch.
Deze wijn is gemaakt van Muscat d ‘Alexandrië.

Wijn en spijs
Verrassend bij oesters, gegrilde vis, kip en natuurlijk als feestelijk aperitief.