Oude Kaap Sauvignon Blanc Reserve

De wijnen van Oude Kaap vinden hun oorsprong in de prachtige Franschhoek vallei met op de achtergrond de steile bergen Groot Drakenstijn. Vastberaden, doorzettingsvermogen, passie en innovatie zijn de speerpunten van Oude Kaap en deze erfenis leeft nog steeds voort in de nieuwe generatie wijnmakers. Voor de wijnen van Oude Kaap worden de beste druiven uit de regio geselecteerd. Door intensief contact met de wijnboeren bepalen de wijnmakers van Oude Kaap welke percelen het beste geschikt zijn, alsmede een zeer strenge selectie van de druiven en welke vaten er worden gekozen voor de wijnen in de serie Oude Kaap. Oude Kaap is onderdeel van DGB/Douglas Green Bellingham, één van Zuid-Afrika’s grootste onafhankelijke producenten en distributeurs in wijn.

Druivenras
100% Sauvignon Blanc

Proefnotitie
De Oude Kaap Sauvignon Blanc Reserve is bleek strogeel van kleur met enkele groene tinten. In de neus komt een lichte hint van ananas, groene peper en een zekere mineraliteit naar voren. Deze Sauvignon Blanc is fris van smaak, deze eerste frisheid wordt gevolgd door fris tropisch fruit maar ook zeker tonen van citrus zijn hierin te herkennen.

Wijn/Spijs
Heerlijk in combinatie met maaltijdsalades, schaal- en schelpdieren, geitenkaas of Aziatische gerechten.