Philibert de Charme Cabernet / Merlot

Druivenrassen/Vinificatie
De wijngaarden zijn gelegen in de Languedoc en bevinden zich op een hoogte van 100-150 meter. De bodem bestaat uit klei en kalksteen. Deze prachtige wijn bestaat uit twee druivensoorten: Cabernet Sauvignon en Merlot.

Proefnotitie
Deze blend van Cabernet Sauvignon en Merlot heeft een mooie, intense kersenrode kleur. Fluweelachtige uitstraling. Het bouquet biedt complexe aroma’s van verbrand hout, zoethout, koffie, donkere chocolade, gevolgd door kersen en zwarte bessen en kruidige tonen van kaneel en komijn. De wijn is rijk en rond met rijpe tannines in de mond. Het is een verleidelijke, elegante en complexe wijn. Fijne houtsmaken zoals eik en ceder in de finish.

Wijn/Spijs
Deze wijn gaat goed gepaard met stoofschotels, lam, eendenborst en geitenkaas.