Rupert & Rothschild Baron Edmond

Druivenrassen/vinificatie
Deze wijn bestaat uit Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon en Malbec. De druiven zijn handmatig geoogst vanaf het begin van februari tot het eind van maart 2017 met een gemiddelde opbrengst van 8 ton per hectare. Opgeslagen voor 18 maanden in 225L barriques. De wijn heeft een rijpingspotentieel van minstens 15 jaar. De wijn heeft zich mogen ontwikkelen in RVS vaten. Het schilcontact gedurende 16 – 25 dagen heeft geresulteerd in een prachtige kleur, concentratie en balans.

Proefnotitie
Delicate aroma’s van bramen, zwarte bessen, cederhout en bosgrond.

Wijn/spijs
Een prachtige partner bij biefstuk, zachte puree en een smaakvolle jus.