Sierra Noble Cabernet Sauvignon

Druivenras/Vinificatie
Cabernet Sauvignon is de koning onder de blauwe druiven. Als laatrijpende variëteit met veel weerstand gedijt hij zeer goed in warmere klimaten, zoals in Chili. Door de wijn grotendeels op roestvrijstalen vaten te laten blijft alle fruit bewaard, zo wordt een smakelijke en soepele Cabernet verkregen.

Proefnotitie
Een helder diepe kleur en een sappige smaak, een kleine kruidigheid, zeer zachte tannine, een smaakvolle en krachtige wijn, maar ook zeer soepel en romig; een charmeur.

Wijn/Spijs
Heerlijk in combinatie met wildgerechten, lamsvlees, gevogelte en pittige kazen.