Steffen Spätburgunder Cuvee #28

Druivenrassen en vinificatie
Typische Spätburgunder uit het Baden gebied. Het druivenmengsel wordt onder gecontroleerde druk gefermenteerd om op die manier de fruitige aroma’s zo goed mogelijk te extraheren. Vervolgens rijpt de wijn in houten vaten en RVS tanks.

Proefnotitie
In de neus aroma’s van rijp donker fruit. Op het palet veel rijp fruit met een goede bite en een lange afdronk.

Wijn/spijs
Deze Spätburgunder is heerlijk bij wild, stoofschotels en milde kazen.