Steffen Weissburgunder Cuvee #23

Druivenrassen en vinificatie
Weissburgunders stellen net zoals alle Burgunders hoge eisen aan hun omgeving. De Weissburgunder gedijt namelijk goed in een diepe, voedzame warme bodem met voldoende vochtigheid. Maar in het bijzonder op een bodem met veel kalk. Veel mensen zullen de Weissburgunder al kennen als Pinot Blanc.

Proefnotitie
Deze Weissburgunder heeft milde aroma’s en een fijn fruitig karakter.

Wijn/spijs
Deze wijn past bijvoorbeeld goed bij asperges en jonge kaas.