Tenuta di Gracciano Della Seta Vino Nobile

Druivenrassen en vinificatie
Deze Vino Nobile omvat het hele terroir van Gracciano en hoort bij de grote collectie van jaargangen die begint bij 1947. Een elegante en harmonieuze body met delicate, herfstachtige tonen die evolueren en rijpen tot 30 jaar lang. Voor het overgrote deel bestaat deze wijn uit Prugnolo Gentile, aangevuld met een klein percentage Merlot. De wijn is gedurende 18 maanden gerijpt op houten vaten, gedeeltelijk in grote vaten en voor een deel in kleine tonneau.

Proefnotitie
Heldere robijnrode kleur. Een intense, complexe neus met delicate, fruitige hints van kersen, morello, pruimen, viooltjes en licht kruidige tonen. Op het palet droog, met een plezierige zuurgraad en goed geïntegreerde tannines, sappig, in balans, intens, aanhoudend en elegant, met een fruitige afdronk.

Wijn/spijs
Perfect gecombineerd met pasta, pizza, lasagne en andere gerechten met tomatensaus. Tevens een mooie begeleider van hoofdgerechten met rood vlees.