Touraine Sauvignon Blanc Les Anges

Druivenras/vinificatie
100% Sauvignon Blanc. De druiven ondergaan, na de oogst,  de fase waarin ze geperst worden om vervolgens gedurende 12 tot 24 te rusten. Dit gebeurd in temperatuur gecontroleerde roestvrij stalen vaten. De wijn ontwikkelt zich verder in deze vaten totdat de wijn gebotteld wordt in februari/maart.

Proefnotitie
Lichtgele kleur met aroma’s van exotisch fruit en citrus.

Wijn/spijs
Past goed bij schaal- en schelpdieren en visgerechten.