Van Volxem Riesling Schonfels GG

Druivenras/vinificatie
Deze wijn bestaat voor 100% uit Riesling. Deze wijn is afkomstig van het gedeelte genaamd Schonfels. Dat is een steile helling die gericht is op het zuid-oosten in de wijngaard genaamd Saarburg Fuchs.

Proefnotitie
Deze wijn toont een delicate, florale geur met tonen van perzik, abrikoos, amandel, peer, pruim en limoen. De wijn laat diepte en rijp fruit zien met toevoegingen van specerijen en kruiden. Wanneer de wijn wat lucht krijgt toont het romige aroma’s en een droge afdronk die gedurende een lange tijd blijft hangen in je mond.

Wijn/spijs
Deze wijn gaat uitstekend bij asperges, lichte vleesgerechten en oosters eten.