Ventoux Mur-Mur-Ium Le Retour

Druivenras/vinificatie
‘Le Retour’ betekent ook wel de terugkomst. Domaine Mur-Mur-Ium Le Retour is een blend van Syrah en Grenache Noir druiven, een lichte en fruitige cuvée. De bodem waar de druivenstokken groeien bestaat uit kalksteen met zand. De druivenstokken van de Syrah zijn 25 jaar oud en die van de Grenache Noir 40 jaar oud, ze zijn geplant op hellingen van rotsachtige, witte kalkstenen. De wijn rijpt 6 maanden in roestvrijstalen vaten.

Proefnotitie
In de neus komen aroma’s naar voren van rood fruit, zwarte kersen en viooltjes. In de mond sappig en fruitig, de wijn wordt gekenmerkt door smaken van cassis en kruiden.

Wijn/spijs
Deze wijn is heerlijk bij gegrild rood vlees, wild en varkensvlees.