Weingut Tschida Illmitzer Spätlese

Druivenras/Vinificatie
Deze wijn is gemaakt van de Sämling 88 druif, die beter bekend is als de Scheurebe. Deze druif geeft mooie frisse aromas’s in de zachte zoete wijnen die ervan gemaakt worden. De druiven fermenteren en rijpen in RVS vaten.

Proefnotitie
De wijn heeft een intens aroma met tonen van perzik, marjolein en citroen die worden afgewisseld met hints van vanille en brioche.  De mix van Provençaalse kruiden zet door op het palet waar het vergezeld wordt door steenfruit en tropisch fruit. Het is een zeer harmonieuze en vermakelijke wijn.

Wijn/Spijs
Deze wijn is ideaal bij Aziatische gerechten met zoetzure saus en casserole.