Wente Riva Nth Degree Chardonnay

Druivenrassen en vinificatie
Wente Nth Degree is een selectie van handgemaakt wijnen in beperkte oplage.
De druiven groeien in wijngaarden van Livermore Valley.
Na de vergisting in vaten gedurende 3 weken, ondergaat de wijn gedurende 14 maanden een malolactische gisting in Frans eiken vaten.
Door wekelijkse Battonage, het roeren van de gistcellen door de wijn, krijgt de wijn een intenser mondgevoel en complexiteit.

Proefnotitie
Deze chardonnay heeft de prachtige aroma’s van toast, doet ook denken aan crème brûlée of geroosterde marshmallows, afgerond met de frisheid van rijpe citroen.
De wijn is chique met een romig mondgevoel en fijne frisheid.

Wijn/spijs
Dit geweldige glas wijn combineert uitstekend met verschillende kazen, kip, vis en groente gerechten.