Wente Small Lot Duetto Cabernet

Druivenras/Vinificatie
Deze Small Lot wijn bestaat volledig uit Cabernet Sauvignon druiven en wordt voorzichtig geoogst op de verschillende terroirs binnen het estate. Alle wijngaarden worden duurzaam onderhouden. Met een expositie op het Oosten en het westen krijgen de ranken veel  zonuren en maken ze gebruik van warme dagen  en koele nachten . Daarnaast is er altijd een verfrissende wind/mist vanuit de San Francisco baai en de oceaan. De druiven worden handmatig geoogst.

Proefnotitie
Een aromatische wijn met tonen van zwarte bessen en gedroogde kruiden. Een vol mondgevoeld met een zachte en lange afdronk.

Wijn/Spijs
Spareribs, een vegetarische hamburger of een portebella  .