Wolfberger Riesling Signature

Druivenrassen en vinificatie
Deze mooie witte wijn wordt gemaakt van Riesling druiven. De druiven worden geoogst op hun optimale rijpheid. Na de alcoholische fermentatie, rijpt de wijn op gist. Het vinificatieproces brengt een droge wijn.

Proefnotitie
De lichtgele kleur met groene tinten maakt het een mooie wijn op tafel. In de neus, pittig met citroen en bloemen. De frisheid die eigenlijk al verraden wordt door de kleur en de geur wordt nog eens extra benadrukt in de mond. Deze Riesling is een droge wijn met een zeer fris karakter.

Wijn/spijs
Deze wijn is geweldig met schelpdieren en sushi, maar gaat ook heel goed samen met gegrilde vis, gebraden gevogelte, pasta met citroenpesto, aubergine en geitenkaas.

Producent (link naar website)