Zantho Zweigelt Burgenland

Druivenras/Vinificatie
100% Zweigelt. De druiven groeien in hun wijngaarden in de regio “Seewinkel” die wordt gekenmerkt door zijn droge, stenige en minerale bodems. De regio behoort tot de warmste en droogste plekken in Oostenrijk en biedt daarom de ideale omstandigheden voor de productie van prachtige onderscheidende rode wijnen. De fermentatie vindt plaats in roestvrijstalen tanks bij 28-32°C. De rijping is ook in roestvrij staal voor ongeveer 8 maanden. ‘Vegan Friendly’ geproduceerd.

Proefnotitie
Ongelooflijk dieprood karakteriseert deze Zweigelt. Het bouquet toont diepe fruitaroma’s van verse kersen en donkere bessen, ondersteund door een vleugje kaneel. Sappig fruit in combinatie met fijne specerijen op het palet. De medium body wordt gedragen door een fijne zuurgraad, die eindigt in een lange en volle afdronk.

Wijn/Spijs
Geniet van deze prachtige wijn met pastagerechten en verschillende kazen.