Zenato Vigneta Colombara Soave Classico

Druivenrassen en vinificatie
Vigneto Colombara is een zogenaamde ‘Cru’; een speciale wijngaard van bijzondere kwaliteit. Hij bestaat uit de Chardonnay druif, die begin september, en de Garganega druif die in de eerste helft van oktober worden geoogst.

Proefnotitie
De Colombara van Zenato is in alles meer Soave dan de ‘gewone’ Soave: intenser, frisser, verfijnder en complexer. Een prachtige wijn met diepgang. Geen rijke, ronde wijn, maar zijn geconcentreerde, zuivere frisheid is heel bijzonder en een klasse apart.

Wijn/spijs
Perfect bij voorgerechten, wit vlees en vis.

Producent (link naar website)