Casa Ermelinda Sand Creek Merlot

Druivenras/Vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 100% Merlot druiven. De vergisting vindt plaats in roestvrijstalen vaten, met temperatuurregeling en uitgebreide maceratie. Vervolgens rijpt deze wijn vier maanden op 50% Frans en 50% Amerikaans eiken vaten.

Proefnotitie
Deze wijn heeft een robijn-granaatachtige kleur. Hij is elegante en zeer rijk aan aroma’s. Onder andere bevat hij tonen van zeer rijp rood fruit die goed passen bij de vanille en de aanwezige kruiden uit het hout. De wijn is geconcentreerd in de mond met een lange en zachte afdronk.

Wijn/Spijs
Heerlijk in combinatie met rood vlees, gourmetschotels en BBQ gerechten.