Château de Mirande Macon Villages Blanc

Deze Mâcon-Villages  is gemaakt van 100% Chardonnay-druiven die afkomstig zijn van 40 jaar oude wijnstokken. De druiven worden bij aankomst in de kelder direct geperst waarna de wijn wordt gerijpt op zijn fijne lie gedurende 6 maanden.

Proefnoties
Met zijn lichtgele kleur en groene reflecties heeft de neus een verrukkelijke geur welke wordt gedomineerd door intense tonen van citrus. Het onthult ook tonen van appel, peer en witte bloemen. De mond heeft een mooie balans tussen rondheid en een verfrissende finale. Hierin komen de kruidige, bloemige en fruitige tonen mooi naar boven.

Foodparing
Past perfect bij lasagne van courgette en geit, wild vlees en gerookte zalm.