Domaine Gavignet Nuits-Saint-Georges Les Argillats Rouge
€ 0,20 korting per fles bij afname 600 flessen (mixed pallet)
Pinot Noir
Beschrijving
Algemene informatie
Sinds 1992 wordt dit familiebedrijf gerund door Philippe Gavignet. Het landgoed bestaat uit 14 hectare wijngaarden. Ze produceren grotendeels rode wijnen, maar ook rosé en witte wijnen.
Men probeert het gebruik van schadelijke stoffen zoveel mogelijk te beperken en toch gezonde druiven te produceren voor een kwalitatief goede wijn.
Druivenras/ vinificatie
Deze wijn is gemaakt van 100% Pinot Noir druiven. De gemiddelde leeftijd van de ranken is 60 jaar en ze groeien op een kiezel en klei bodem.
De wijn vergist in RVS tanks gedurende 18 dagen waarna de wijn in eiken vaten rijpt gedurende 15 maanden.
Proefnotitie
De intense robijnrode kleur kondigt de aroma’s van rood fruit en zwarte bessen aan. De wijn heeft verfijnde en zijdezachte tannines.
Wijn/ spijs
De wijn is heerlijk bij geroosterd vlees en zachte kaas.