Antares Merlot

Druivenras/Vinificatie
100% Merlot. De most is gefermenteerd in RVS tanks onder een gecontroleerde temperatuur van tussen de  28°C en 30°C. Hierna volgt de maceratie van 7 dagen, om op die manier zoveel mogelijk kleur, aroma’s en smaak toe te voegen.

Proefnotitie
In deze robijnrode wijn zijn heerlijke aroma’s te ontdekken van rood fruit, zoals pruimen, kersen en aardbeien samen met hinten van kaneel. In de mond is deze Merlot soepel met full body en zachte tannine.

Wijn/Spijs
Heerlijk bij wit vlees, zachte kazen en pasta’s.

Producent (link naar website)