La Marzadro Anfora Grappa Trentina 43%

De amforen/vazen die zijn gekozen bestaan uit een mix van verschillende soorten klei, afkomstig uit Montelupo en Impruneta, Toscaanse steden beroemd sinds de Middeleeuwen van het werken en bewerken van keramiek en terracotta. Een innovatieve techniek voor distillaten waarmee Marzadro wilde experimenteren en het zorgde voor uitstekende resultaten: de micro-oxygenatie, was dubbel zo groot als bij het gebruik van vaten, en het verrijkt elegantie en zachtheid van de Grappa, het zorgt voor rijping zonder de klassieke smaak van hout. Anfora is een Grappa gemaakt van een blend van druivensoorten uit de regio Trentino: 80% Teroldego, Marzemino en Merlot; 20% Chardonnay, Müller Thurgau en Moscato, waardoor het de typische, onmiskenbare aroma’s van dit gebied heeft.

Zachte, ronde smaak met een omhullend aroma. Dit zijn de kwaliteiten van Anfora, een Grappa die daarmee de eigenschappen van traditionele veroudering in hout heeft, met de bijzondere eigenschap dat het niet rijpt in het vat, maar in terracotta vazen.

Geniet hiervan na het diner of bij droge desserts.