Vigneti Zabu Chiantari Nero d’Avola

Druivenrassen en vinificatie
Deze wijn is gemaakt van Nero d’Avola, een inheems druivenras van Sicilië. De druiven voor deze wijn worden licht geperst om zo een goede balans tussen fruit en tannines te verkrijgen. De maceratie en vergisting vindt plaats bij een gecontroleerde temperatuur gedurende 10-12 dagen. De wijn rijpt in roestvrijstalen vaten.

Proefnotitie
Robijn rode intense kleur met paarse reflecties. De wijn heeft een intens aroma van rood fruit, lichte houttonen, balsamico en bloemige tonen. Een warme en lang aanhoudende finish.

Wijn/spijs
Deze wijn is heerlijk bij voorgerechten, vlees van de gril of barbecue, wilde gevogelte en gekruide kaas.